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产品参数 产品价格 电议 发货期限 商议 供货总量 不限 运费说明 三天 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 厂家定制<乐农>紫薯粉价格,浙江省绍兴市乐农食品有限公司为您提供厂家定制<乐农>紫薯粉价格,联系人:张佩佩,电话:0527-88266222、18151371377,QQ:1779908777,请联系浙江省绍兴市乐农食品有限公司,发货地:冠县万善乡南王段村发货到绍兴。 浙江省,绍兴市 绍兴市，浙江省辖地级市，是长江三角洲中心区城市，环杭州湾大湾区核心城市、杭州都市圈副中心城市，位于中国华东地区、浙江省中北部、杭州湾南岸，介于北纬29°13′35″至30°17′30″、东经119°53′03″至121°13′38″之间，东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望，总面积8274.79平方千米。截至2022年末，绍兴市常住人口535.3万人，下辖3个区、1个县，代管2个县级市。
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由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯加工制品中，大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能安全储藏18个月，紫薯通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。储存紫薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容，节约固定资产投资。紫薯粉是一种脱水紫薯制品，它和淀粉是两种截然不同的制品，其根本区别在于：前者在加工中没有破坏植物细胞，基本上保持了细胞的完整性；虽然干燥脱水，但一经适当比例的水复水，即可重新获得新鲜的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯的植物细胞后提取出来的，制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。
因此为了延长紫薯供应时间，必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉，使其贮藏方便，并延长贮藏时间，这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。 （一）操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
绍兴乐农食品有限公司在激烈竞争的商海中，始终坚持以客户为中心，以 紫薯粉质量为重点、人才为保证、效益为根本的经营理念，坚持扎扎实实、脚踏实地为 紫薯粉客户服务，为社会发展着想的宗旨。无论是现在还是将来，我们都将始终不渝地遵循这一宗旨。我们真诚的希望与国内外广大 紫薯粉用户建立长期、友好的战略合作伙伴关系，互惠互利，共图发展！
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